
東區終於有新潮裝潢又有包廂中式餐廳——晶櫻燴Erito江浙海鮮料理,餐點豐富,可以同時品嚐中式上海菜和日式料理,澎湃華麗的中式宴席桌菜菜到日本生魚片皆具,可貴氣也可日常,用餐環境新潮舒適氣派,附精緻包廂,適合長輩家庭聚餐、工商應酬,少見台北有包廂中式餐廳,更是東區少有桌菜餐廳。
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江浙菜特色
江浙菜是中國八大菜系之一,以其清淡、鮮美和色彩鮮豔而聞名。以下是一些江浙菜的特色:
- 口味:江浙菜一般以清淡、鮮美為主,講究原材料的新鮮和原汁原味,少用重口味的調料。
- 材料:多用新鮮的河鮮、海鮮、禽肉和時令蔬菜,常見的有白魚、鱔魚、蝦、蟹等。
- 烹飪方式:常用的烹飪方法包括清蒸、紅燒、燉煮、炒等,較少油炸,保持食材的原汁原味。
以上資料參考維基百科
台北中式餐廳包廂|晶櫻燴Erito江浙海鮮料理環境

台北中式餐廳晶櫻燴Erito江浙海鮮料理地址為台北市大安區復興南路一段107巷34號,位於東區相當熱鬧的復興南路一段107巷巷內,鄰近忠孝復興捷運站,從5號出口走來約七分鐘可抵達。

採歐風典雅裝潢,明亮且氣派,是不少商業人士聚餐、應酬的好選擇,且設置包廂,不過當天恰巧有人用餐,所以不方便拍攝。



連洗手間都精心設計。

晶櫻燴Erito 中日手作料理漁獲來自蘇澳漁港,生猛新鮮。


台北中式餐廳包廂|晶櫻燴Erito江浙海鮮料理菜單
除了菜單上餐點,還有每日現流魚獲,想在東區、忠孝復興吃新鮮海鮮,來晶櫻燴Erito 中日手作料理準沒錯。







台北中式餐廳包廂|晶櫻燴Erito江浙海鮮料理
晶櫻燴Erito江浙海鮮料理現已無定食,以合菜為主,以下僅供參考。

炙燒盛合丼飯

包含比目魚、干貝、鮭魚、柚香蘿蔔和味噌湯,飯上擺滿滿滿的魚肉,炙燒後香氣濃郁,徹底釋放甜度。
愛吃生魚片的老饕都會喜愛的比目魚,肉質綿密,口感軟嫩。

鮭魚油脂豐厚不油膩,配上清甜的干貝,一整個大滿足。

比較特別的是丼飯下的不只是醋飯,是香鬆飯,香氣更加豐富,非常好入口,不僅小孩喜愛,大人也會愛上,說好少吃澱粉類,結果忍不住整碗飯都吃完。

招牌海鮮丼

鮪魚、鮭魚、青魽和干貝,整體的新鮮度不錯外,師傅細節處理得很好,退冰退得恰好,沒有退冰不完全碎冰感,且去筋、斷筋也很仔細,魚肉很柔滑,無粗糙感。
搭配的肉品也很意思,從清雅的青魽、油脂香濃的鮪魚,到許多人超愛的甘甜鮭魚,滋味相當豐富。


味噌湯也很有晶英燴Erito 中日手作料理的特色,甘甜清爽,不是那種一大坨人工味噌醬調出來的死鹹。

蟹肉豆腐定食

定食搭配三樣小菜,柚香蘿蔔、皇帝菜、烤麩。

比較少見的皇帝菜,據說是古時宮廷佳餚,香脆爽口,且營養豐富。
晶英燴Erito 中日手作料理一般都是搭配白飯,但蟹肉豆腐定食配的是上海菜飯,粒粒分明外,切碎的青江菜亦豐富口感,讓米飯香氣更濃郁。

蟹黃豆腐勾芡恰好,順滑不黏稠,湯汁確實品嚐得到蟹黃味道。

豆腐 Q彈滑嫩,炸過的外皮吸附湯汁,入口濕潤爽口,拌飯更是一絕。

宮保雞丁定食

辣度約小辣,不會嗆辣難以入口,香氣飽滿,超級下飯!

雞肉不乾柴,每塊相當入味!

台北中式餐廳包廂|晶櫻燴Erito江浙海鮮料理
想吃日式還是中式?晶櫻燴Erito 中日手作料理都可以滿足你,寬敞的環境、豐富菜色、細緻的服務在東區難能可貴,除了平時聚會用餐,華麗裝潢春酒宴會應酬包場也超適合。
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台北中式餐廳包廂|晶櫻燴Erito江浙海鮮料理營業資訊
- 店家名稱:晶櫻燴 江浙海鮮料理
- 營業狀態: 營業中
- 店家地址:106台灣台北市大安區復興南路一段107巷34號 地圖
- 店家電話: 02 2771 1182
-
營業時間:
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30 - 官網
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地址:台北市大安區復興南路一段107巷34號
電話:02-2771-1182
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
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