高雄作為南臺灣的港都、也是一座兼擔起國際交流使命的重要城市，餐飲文化自然多元而豐富。瑪西高雄旅遊多次、走遍眾多餐廳後，特地整理出15 間以上願意回訪的高雄美食推薦。這份清單涵蓋「高雄餐廳」、「高雄火鍋」、「高雄咖啡廳」與「平價小吃」，從低奢的春酒吧、到觀光熱點 六合夜市 的海產粥，再到在地老牌如 老江紅茶牛奶蛋餅、台灣第一家汕頭鍋，以及具備歷史意義的新濱．駅前，每一間都是高雄「必吃美食餐廳」的代表。無論你是造訪高雄的旅人，還是想找高雄在地人也愛的美食餐廳名單，這篇都為你一次網羅最值得造訪的選擇。
高雄美食餐廳
以下高雄美食餐廳依更新時間排序，非排行榜。
高雄在地人推薦的素食餐廳植橪．和食全新菜單登場！依然延續植橪．和食日式和食風格，整體餐點更精緻也更有層次。瑪西上個月親訪後非常驚艷，決定推薦給大家。植橪．和食鄰近高雄美術館站，裝潢雅緻，服務態度親切溫和。新菜單主食僅140 元起，多樣配菜僅需銅板價，整體價格親民、份量實在，堪稱高 CP 值的高雄素食餐廳。
- 店家地址：804台灣高雄市鼓山區美術東二路59號 地圖
- 店家電話： 07 553 6149
位於高雄三民區的 Chun Bar・春酒吧，不僅美食與調酒都精湛無比，更是一間兼具藝術與品味的高質感餐酒館。光是由江振誠掛名主理，就足以吸引眾多饕客慕名而來。實際造訪後，會發現 Chun Bar・春 不只是名氣響亮，餐點風味層次豐富、調味獨特，是在其他高雄餐酒館少見的細膩滋味。由御盟集團打造，延續品牌一貫的高雅風格，融入「銀河」與「四季」意象設計，讓人彷彿置身星空之下，夢幻又沉穩。
- 店家地址：807台灣高雄市三民區九如一路823號2樓 地圖
- 店家電話： 07 974 1218
鼓山區裕誠路的佐渡森日本料理，鄰近美術館，對面就有停車場，交通便利，不少部落客與 IG 美食帳都推薦為裕誠路必吃餐廳，是鼓山區高人氣日式料理店。這次和好友造訪，感受到佐渡森環境舒適愜意，菜單選項豐富，從丼飯、定食、生魚片、壽司、手卷、烏龍麵到烤物、炸物一應俱全。實際品嚐後，烤物與定食表現出色，海鮮種類多樣新鮮，適合朋友聚餐或家庭用餐。不過，炸物部分稍嫌欠缺酥脆，如果能再提升口感，整體體驗會更完美。
- 店家地址：804台灣高雄市鼓山區裕誠路1942號 地圖
- 店家電話： 07 522 5237
冬咖啡消費門檻相對較低，人均不到千元，就能享受到御盟集團獨有的藝術氛圍、細膩服務，以及江振誠指導下的精緻美味。AW Café 主打輕食、甜點與咖啡，餐點選擇多元，無論是一個人午後小憩，還是與朋友約會聚餐，都非常合適。空間設計以 北歐極地冬日意象 為靈感，搭配藝術收藏品點綴，氛圍高雅又充滿質感。這裡不僅是一間三民區九如一路的特色咖啡廳，更是一個結合美學與美食的生活場域。
- 店家地址：807台灣高雄市三民區九如一路815號1樓 地圖
- 店家電話： 07 974 1218
高雄平價美食/小吃
以下高雄平價美食/小吃依更新時間排序，非排行榜。
老江紅茶牛奶網路、在地人評論實在是兩極化；一派說單價太高，高雄在地人不會去吃，但另一派又說老江紅茶牛奶價格雖高，但味道確實不錯。眾說紛紜，但事實會說話，老江紅茶牛奶價格較傳統早餐店高，但分店越開越多，甚至美麗島站旁的老江紅茶牛奶南台總店還開成24小時，早午餐、消夜全包，日夜不間斷排隊，實力不容小覷。
- 店家地址：800台灣高雄市新興區南台路51號 地圖
- 店家電話： 07 287 7317
高雄黑輪老店「漁行大支佬黑輪」悄悄改名為漁塘黑輪！這家店算是我的意外發現，當時吃完冰品走回西子灣捷運站時，看到一間小店前大排長龍，Google 一查才知道竟然是高雄超人氣黑輪店。幸好翻桌率快，不用等太久就能吃到。漁塘黑輪創立於 1966 年，販售烤黑輪、關東煮、香腸等，其中最特別的是黑輪片加生菜、撒上花生粉，再加一抹芥末，鹹香帶點微嗆，層次感十足。
- 店家地址：804台灣高雄市鼓山區濱海一路77號 地圖
- 店家電話： 07 531 2082
高雄六合夜市復活了！作為高雄75年老牌夜市，六合夜市可說是浮浮沉沉，前幾年因觀光客太多品質大幅下降，近幾年似乎改善不少，連平日都滿滿人潮。六合夜市必吃美食有哪些？dcard、thread眾多網友推薦莊記海產粥鹽蒸蝦鹽蒸蚵，高雄在地50年老店，有必吃高雄海產粥之稱，莊記海產粥鹽蒸蝦鹽蒸蚵採用傳統飯湯製程，蒜酥濃郁，用料澎湃，懷舊感十足。
- 店家地址：800台灣高雄市新興區六合二路94號 地圖
- 店家電話： 0929 974 561
高雄咖啡廳
以下高雄咖啡廳依更新時間排序，非排行榜。
Coppefactory x 安居咖啡不算高雄前鎮區熱門的咖啡廳、早午餐店，但卻是一間越來越多在地人默默喜歡的小店。除瑪西個人非常推薦外，Google 評論也充滿好評。Coppefactory x 安居咖啡整體空間與餐點細節都能感受到創辦人的用心，主打日式餐包 coppe，是自家烘焙、歷經 4 小時發酵製成，選用日本麵粉，口感香軟綿密，一顆只要銅板價。搭配套餐附的奶酪與蔬果棒，不僅營養均衡，符合現代人追求輕盈健康飲食的理念。溫馨明亮的空間氛圍，非常適合早午餐或下午茶時光。
- 店家地址：806台灣高雄市前鎮區中山二路192號一樓 地圖
高雄三民區的咖啡林咖啡 Coffeeling Coffee是一間營運超過十五年的老字號咖啡廳，由咖啡職人林威廷創立，是知名三民區早午餐與下午茶的首選。咖啡林咖啡進口多款世界知名莊園咖啡豆，風味乾淨、層次分明，每一杯都能喝出專業職人的用心。除咖啡，咖啡林供應豐富的餐飲選擇——包含 披薩、主餐、輕食 等，其中最推薦的餐點是炙燒蔬菜，清爽營養又健康，非常適合搭配一杯香氣飽滿的手沖咖啡。
- 店家地址：807台灣高雄市三民區鼎祥街12號 地圖
- 店家電話： 07 285 5300
Dcard、PTT、小紅書等平台都能看到網友推薦，充滿文藝復興氣息的裝潢設計，讓它自然成為我高雄必訪咖啡廳清單之一。實地造訪後，我必須說Cafe Strada 雖然風格獨具、處處可見店主巧思，融合音樂、書籍、美食與藝術於一身，但實際體驗上並不適合作為讀書咖啡廳或安靜約會場所——人潮實在太多，略顯吵雜。
- 店家地址：800台灣高雄市新興區中正四路44號 地圖
- 店家電話： 07 285 0055
冬咖啡消費門檻相對較低，人均不到千元，就能享受到御盟集團獨有的藝術氛圍、細膩服務，以及江振誠指導下的精緻美味。AW Café 主打輕食、甜點與咖啡，餐點選擇多元，無論是一個人午後小憩，還是與朋友約會聚餐，都非常合適。空間設計以 北歐極地冬日意象 為靈感，搭配藝術收藏品點綴，氛圍高雅又充滿質感。這裡不僅是一間三民區九如一路的特色咖啡廳，更是一個結合美學與美食的生活場域。
- 店家地址：807台灣高雄市三民區九如一路815號1樓 地圖
- 店家電話： 07 974 1218
始於顏值，忠於才華是對厚里 Horli Baking 手撕包專賣店最好的寫照。最初是被厚里 Horli Baking 手撕包專賣店獨特的火車造型給吸引，復古車廂，深遠的長廊，能飽覽哈瑪星鐵道園區寬敞的美景，充滿意境之美，品嘗厚里手撕包後更加喜愛，不只有顏值，也有實力，列入必訪高雄鹽埕咖啡廳、高雄約會咖啡廳。
- 店家地址：803台灣高雄市鹽埕區五福四路347號火車列車概念店 地圖
高雄左營區dotz coffee roasters 多點咖啡鬧中取靜，地點位於凹子底捷運站與義享天地之間，交通便利卻仍保有靜謐氛圍。多點咖啡菜單豐富，涵蓋精品咖啡、甜點與早午餐，氛圍舒適，是許多人推薦的凹子底咖啡廳。平日、不客滿不限時，有wifi、插座，適合讀書，同時店內有2隻可愛的店狗，乖巧無異味，喜愛汪汪的朋友必訪。多點咖啡咖啡濃郁順口、餐點多樣精緻，不論是左營早午餐聚會，還是獨自享受午後時光，這裡都是理想選擇，堪稱左營必訪的人氣文青咖啡廳。
- 店家地址：813台灣高雄市左營區富民路13巷20號 地圖
- 店家電話： 07 550 7005
2021高雄萬豪酒店開幕時就曾到訪京心咖啡廳，為其低奢高雅風格折服，彼時初營運，菜單尚未齊全，而今2024年新春正巧有機會二訪台北萬豪酒店咖啡廳，這次五大三小消費五千多，環境美輪美奐，飲品頗具水準，可惜美則美矣，餐點功夫稍嫌不足，適下午茶、小酌，至於品嘗美食，尚有進步空間（純屬個人心得）。
美的事物總迫不及待與你分享，很幸運，新春在沒訂位狀況下到鼓山區人氣咖啡廳新濱·駅前竟然有位置！新濱·駅前改建自1921創立的三和銀行，帶有大正時期和洋兼並特色，舊時櫃檯保存良好，沉穩木色與暈黃吊燈相互輝映，帶你重溫高雄金融第一街輝煌年代，新濱·駅前是高雄鼓山區、哈馬星站古蹟，亦是高人氣的網美餐廳。
- 店家地址：804台灣高雄市鼓山區臨海三路5號 地圖
- 店家電話： 07 531 5770
