來到白沙屯拜媽祖，除了感受信仰力量，還有一樣在地小吃絕不能錯過——白沙屯廟口柯斎牛舌餅。這間幾乎沒有宣傳、社群零經營的小店，卻在 Google 上獲得幾近滿分的高評價，被許多老饕譽為「白沙屯拜媽祖必吃、必買的牛舌餅」。柯斎牛舌餅最大特色就是現點現烤、熱呼呼出爐，餅皮薄酥乾爽、不油不膩，咬下去還有清脆聲響，搭配甜而不黏的麥芽內餡，每一口都紮實有層次，吃起來完全沒有廉價牛舌餅的「麵粉感」或濕軟口感。
白沙屯柯斎牛舌餅地址位於白沙屯拱天宮附近，地點低調隱密、包裝樸實，但味道令人驚艷，是不少在地人從小吃到大的隱藏版好味道。除現場熱吃令人回味，也非常適合當拱天宮伴手禮送親友，每到拜媽祖旺季，經常提早售完，建議儘早前往。若你正在找「白沙屯牛舌餅推薦」，這家店可能是你最該踩點的一間！
白沙屯柯斎牛舌餅交通環境
流動攤車沒有固定地址，一般在拱天宮停車場與廟口之間那段路上比較容易遇到。攤主年紀已高，體力有限，通常只有六日營業，平日則較難見到蹤影，能否遇見柯斎牛舌餅完全看緣分。如果你有機會遇上，務必先買一個現烤試試，這口感和香氣真的和市面上截然不同。若想帶點心意回家當拱天宮伴手禮，柯斎牛舌餅絕對會讓收禮的人印象深刻。
老闆做一半的牛舌餅。
熱呼呼的烤爐，一掀開有股甜滋滋的香味。
白沙屯柯斎牛舌餅價目
以下白沙屯柯斎牛舌餅價目僅供參考，以現場價格為主。一片20元，8片150，價格很可以，買回家稍微烤一下也很好吃。
白沙屯柯斎牛舌餅評論
柯斎牛舌餅採古法製作，強調手工現烤，餅皮酥脆乾爽、不過厚，因此吃起來輕盈不膩。**內餡使用飽滿麥芽糖，香氣濃郁、餘韻悠長，最大特色是不黏牙、不沾手，口感溫潤不死甜，吃得出傳統點心該有的細膩與真誠。
白沙屯柯斎牛舌餅營業資訊
攤販性質：流動小攤，無固定店面
大致地點：通常位於白沙屯拱天宮附近停車場周邊、通往廟前的路上出攤
營業時間：週六 & 週日 08:00–17:00（或至賣完為止）
營業電話：+886 909 583 755（Google 商家資訊）
