有別於學生區咖啡廳平價路線，挑豆院咖啡廳主攻社會工作人士，專營精緻氛圍感，即便單杯咖啡170元，單品200元起，限時3小時，營業只到1900，但高質感、靜謐舒心的環境，自家烘焙豆技術，仍吸引不少忠實老客戶，讀書、創作、加班皆宜，就連假日需預約。到底挑豆院有甚麼魅力呢，一起來看看吧。
挑豆院環境交通
挑豆院地址為台北市大安區羅斯福路三段269巷2-1號，鄰近台電大樓捷運站，自2號出口約5分鐘可抵達。文青灰色調搭配綠色植栽，視覺清新舒適。
雖身處台灣大學學區，卻出奇有種靜謐氛圍，連大門出入口都有種遠離塵囂況味。
門口靠窗座位也相當舒適，天氣好的時候在此讀書創作必然是一種享受。
以自家烘豆聞名，少不了一台烘豆機。
挑豆院咖啡廳主客群以上班族、文字工作者、讀書為主，來過幾回，沒有遇到開懷暢談、聊到音量忘我的客戶，整體音量、氛圍都極為舒適，充滿文藝氣息，在客滿時，每一桌通常一至二人，大家不是讀書就是打字，很像圖書館……
幾盞暈黃吊燈，木牆，綠植、畫作，打造出一種世外桃源感。
連洗手間都很別緻。
沒有太濃厚商業氣息，裝潢別緻，有種到別人家裡作客感覺，優質氣氛、環境，怪不得有人寧願捨棄平價咖啡廳來此。
挑豆院菜單｜消費方式
挑豆院營業時間很特別，禮拜一、二休息，平日禮拜三至日1000~1900，限時三小時，假日建議預約，可能會客滿，供應自家烘焙豆亦也有進口豆。
咖啡豆提供試聞，服務人員專業，能講解不同咖啡豆、烘焙法差異和味道。
主要販售咖啡和提供美好環境為主，沒有供應餐點，但有點心綠豆糕、起司條和餅乾。
挑豆院咖啡 衣索比亞日曬曉月
介紹過幾間咖啡廳，只能說咖啡味覺是很主觀，並不覺得喝精品咖啡才是高級，有時一杯奶香醇厚的拿鐵溫潤入喉，勝過喝不懂又較貴的精品咖啡，不過既然到了咖啡豆聞名的挑豆院，還是建議大家嘗試單品咖啡，服務人員非常專業，可以諮詢、試聞喜愛的豆類，是初學者、咖啡愛好者必試的好店。
日曬豆和水洗豆是兩種不同的咖啡生豆處理方法，日曬法 (Dry process/Natural method)是較古老的處理方法，香氣較濃烈奔放，會帶酒香味；水洗法 (Wet process/Washed method)是目前較廣泛的處理方法，果香、酸味較鮮明。而我選擇曉月主要是因為名字（對，就這麼膚淺），帶微果酸香但非常順口，清潤甘甜，尾韻帶酒香。
台電大樓讀書咖啡廳 挑豆院整體評價
挑豆院是我書寫第一本小說《下一次鳳凰花開》時常去的店，儘管不算平價，儘管限時，但舒心環境，靜謐氛圍非常適合文字工作者，讀書、辦公皆宜，效率大為提升不少，缺點大概就是WIFI不穩，營業時間短。
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挑豆院咖啡官方資訊
挑豆院
地址： 106台北市大安區羅斯福路三段269巷2-1號
電話號碼： 02 2365 0979
