青沐中山店：新菜單麻奶鮮蝦義大利麵，獨創口味香氣濃郁

萬眾矚目的台北人氣義大利麵品牌「青沐」，正式插旗中山站！全新開幕的青沐中山店，地點鄰近捷運中山站，交通便利、環境典雅，以一貫的簡約質感風格打造舒心用餐空間。與其他分店最大不同的是，青沐中山店推出限定創意菜色「川味麻辣奶油鮮蝦義大利麵」，以滑順麵體結合濃郁麻香與奶香，層次鮮明、辨識度極高。雖然店家尚未大肆宣傳，但平日中午便已出現排隊人潮，目前不開放訂位、限時 90 分鐘，建議避開尖峰時段前往。對於青沐老饕或喜愛創意義大利麵的朋友來說，這裡絕對值得一訪。

青沐中山店交通環境

青沐中山店地址位於台北市大同區南京西路18巷6弄6之4號，從捷運中山站 1號 出口步行約 2 分鐘即可抵達，地點相當便利。轉入巷內即可看到，店面對面正是近期超人氣的稻町家洋食喫茶。青沐中山店隱身巷弄間，鬧中取靜，無論是與朋友聚餐、逛街後休息，或想獨自享受一頓優雅的義大利麵時光，都是理想選擇。

青沐中山店採韓系清新風格裝潢，主色調柔和明亮，搭配圓弧門框、金屬燈飾與淡色木質元素，整體氛圍優雅舒心，也難怪成為不少女性客人聚餐、打卡的熱門地點。坦白說，雖然空間設計細緻、質感出眾，但桌距偏近，用餐時略顯擁擠，不太適合久坐聊天，不過整體仍是兼具美感與實力的高人氣餐廳。

青沐中山店菜單

以下青沐中山店菜單僅供參考，依現場菜單為主。現場候位，限時90分鐘，低消250。

青沐中山店推薦餐點

川味麻辣奶油鮮蝦義大利麵

青沐中山店人氣招牌「麻奶鮮蝦義大利麵」果然名不虛傳，網路評價幾乎一致好評。選用寬扁麵條，硬度恰好、帶有嚼勁，吸附醬汁的能力極佳。

五尾去殼鮮蝦新鮮彈牙，蝦香濃郁。整體調味結合中式花椒與西式奶香，辣度約中辣，辛香帶麻卻不嗆，餘韻乾淨俐落。

唯一小小遺憾是奶味略淡，少了點「麻奶」該有的溫潤層次，但整體仍屬創意與美味兼具的一道亮眼料理。

青森蘋果百香微氣泡飲

青森蘋果百香微氣泡飲如其名，氣泡細緻輕柔，入口幾乎沒有刺激感，果香清爽自然，蘋果與百香果比例拿捏得宜，酸甜平衡。最難得的是沒有人工糖漿味，整體風味乾淨淡雅，喝起來相當順口，是搭配主餐或炎炎夏日解膩的理想飲品。

青沐中山店評論

青沐中山店空間不大卻布置得乾淨細緻，從甜點到飲品都能看出店家的用心。麻奶鮮蝦義大利麵口味特殊，青森蘋果百香微氣泡飲清爽解膩，整體節奏緩慢卻不無聊，很適合午後來坐坐，靜靜享受甜點與日光，是一間值得推薦的中山義大利麵店。

延伸閱讀

台北美食餐廳推薦｜你想要吃的這裡都有！台北聚餐網美火鍋約會餐酒館，必吃台北美食餐廳排行榜

台北義大利麵dcard精選｜10間ptt、dcard高人氣義大利麵推薦，評價最高、平價、高級一應俱全

大同區美食餐廳推薦｜25間大同區隱藏版美食精選，別再亂跟風排隊

中山站美食推薦｜精選20+中山站餐廳、中山平價美食、中山甜點下午茶dcard，好吃又有特色名店

青沐中山店營業資訊