標籤 2025台北新開幕

巷日咖啡 Hikari Coffee & Dessert鄰近西門町捷運站， Google 評論滿分五星好評，是近期西門咖啡廳推薦之一。前天實際造訪，果然名不虛傳，巷日咖啡的甜點選擇豐富，除人氣千層蛋糕、開心果提拉米蘇、玫瑰塔、芒果布丁，還有多種口味的冰淇淋，不論視覺還是味覺都令人滿足。咖啡香氣濃郁，順口不苦澀，與甜點搭配十分和諧。

創業30年，曾獲米其林必比登推薦的台北四大鰻魚飯濱松屋滿血復活了，去年濱松屋因老闆生病歇業後，不少鰻魚愛好者哀嚎，好在有善心人士接手，今年重新開張，廚師、外場工作人員全原班原馬外，裝潢、菜單更升級。在濱松屋不僅可品味來自日本鰻魚養殖聖地「濱松」的活鰻，日式原味鰻魚飯、鰻魚三吃，還有超多生魚片、炸物、明太子紫蘇蛋捲等豐富居酒屋料理，一起品嘗李前總統年年回購的中山鰻魚飯濱松屋。

忠孝敦化新開幕咖啡廳 BRU輕食與甜點選項不多，但整體空間風格相當鮮明，大量金屬元素營造出強烈未來感，讓人一走進去就留下深刻印象。

拉莫分部 冰茶專賣店 Iced Tea Shop Ramos 風格與本店截然不同，走韓系文青風路線，下午時段主打自家烘焙甜點與台灣精選茶，入夜後，拉莫分部化身成餐酒館，提供鱸魚湯、干貝水餃、椒麻拌麵、蒜蝦等台灣街邊靈魂料理，和多種創意茶酒，可說是集西門下午茶、甜點、餐酒館於一體。

稻町家洋食喫茶一登場立刻成為復古迷與美食愛好者的朝聖地。拜訪當天甚至連 Google 商家資訊都還沒建好，現場卻已吸引不少跑咖族、拍照打卡客與饕客排隊。從門面設計就瀰漫濃厚的昭和懷舊氛圍。菜單供應咖哩飯、焗烤、三明治、蘇打水等多樣料理與飲品，全都帶著濃濃昭和洋食風情。

青雲 Misty 絕對是 2025 年最讓人驚艷的新開幕台北不限時咖啡廳。由日治時代艋舺最大遊廓改建，妥妥的百年古蹟，見證萬華風花雪月時光，更融合巴洛克建築與現代美學，成為拍照與品茶的雙重勝地。店內供應台灣茗茶、咖啡、甜點及中式餐食，週末限定茶酒更與知名調酒師林莉榮合作，香氣層次細膩。最難得的是青雲 Misty 平日不限時、不收服務費，價格也親民。無論想靜靜閱讀、朋友聚會或小酌放鬆，這裡都能找到屬於自己的節奏。青雲 Misty 不只是咖啡廳，更是一場穿越時光的美好體驗。

也許是新開幕的熱潮已過，平日中午準時抵達定置漁場三代目 The Fishery 中山，竟然不用排隊！曾在花蓮總店品嚐過一次，便念念不忘，沒想到 2025 年選址中山站展店，就在晶華酒店附近。這裡不僅能吃到花蓮限定、我心中 TOP 1 的海鮮剝皮辣椒麵，還有中山店限定的杜甲聯名小川椒濃胡麻沾麵，炸物則必點七星潭鬼頭刀魚。能同時享有花蓮招牌與台北特色，定置漁場三代目中山店絕對是晶華酒店周邊值得推薦的美食新選擇。

新加坡精品咖啡品牌 Alchemist Coffee 終於插旗台灣！繼日本成功展店後，台灣成為 Alchemist 第二個海外市場版圖。Alchemist首店落腳於大稻埕，以現代簡約的建築語彙搭配橘紅暖色調，展現時尚感又帶有溫度，與大稻埕的文化底蘊相映成趣。Alchemist 台北迪化店沒有過於複雜的菜單，而是專注於咖啡本質風味。義式咖啡常備兩種配方豆（不定期更換），是大稻埕旅遊時值得停下腳步、細細品嚐的一杯好咖啡。

逛世貿想吃美食不用在跑到外面，2025年世貿一館2樓新開幕餐廳味屋洋食，地點就在捷運101世貿站旁，餐點CP值驚人，價格跟百貨美食街一樣（菜單見照片），但披薩是手工發酵麵糰，現做現烤；百香花枝蝦排則是自家手作和調醬，餐點還含沙拉、濃湯、碳酸飲品，且重工重本，部分蔬菜選用水耕蔬菜，簡直是佛心來著，用餐環境挑高寬敞，還有插座！低調新開幕，用餐人潮還不會很多，是你品嘗信義區美食的好機會。

最初有些遲疑要不要分享行天宮早午餐 Drea…