標籤 2025台北新開幕

BREAD, ESPRESSO & 來自日本東京表參道，創立於 2009 年，至今已拓展超過45間分店，以高級麵包、精品咖啡、早午餐聞名，自 2025 年台灣首店試營運以來，很快就成為熱門的西門早午餐、西門咖啡廳與麵包店之一。實際品嚐後真的很有感，BREAD, ESPRESSO & 無論餐點擺盤、服務態度、風味表現到整體氛圍，都帶著濃厚而細緻的日本風格。

One million tea bar大概是目前最平價、友善的台北餐酒館了吧！公館酒吧One million tea bar今年3月1日才開幕，營業15小時，餐點包含手搖飲、早午餐、餐酒館、下午茶等，因位於公館商圈，價位友善學生也負擔得起，飲品30元起、調酒190元起、漢堡150元起、潛艇堡130元，空間寬敞，座位舒適，小酌、下午茶、聚餐、一個人用餐都很棒。

西門站小福仙涮鍋物四月底甫開幕，好湯頭立即成為評分最高的西門火鍋，google評論高達4.9，店內走質感文青風，兩層樓空間寬敞舒適，無論是一人鍋還是鴛鴦鍋通通有。肉品、海鮮都是老闆精挑細選，網路推薦招牌蒜味豚骨鍋——蒜香濃郁卻不厚重，湯頭清爽順口，四季喝都剛剛好，吃完不會滿嘴蒜味，意猶未盡到我把湯打包回家，再煮一次繼續享受！意湯好、料好、服務親切、裝潢清新，小福仙涮鍋物是值得一訪的西門火鍋店，趕緊預約起來。

巷日咖啡 Hikari Coffee & Dessert鄰近西門町捷運站， Google 評論滿分五星好評，是近期西門咖啡廳推薦之一。前天實際造訪，果然名不虛傳，巷日咖啡的甜點選擇豐富，除人氣千層蛋糕、開心果提拉米蘇、玫瑰塔、芒果布丁，還有多種口味的冰淇淋，不論視覺還是味覺都令人滿足。咖啡香氣濃郁，順口不苦澀，與甜點搭配十分和諧。

創業30年，曾獲米其林必比登推薦的台北四大鰻魚飯濱松屋滿血復活了，去年濱松屋因老闆生病歇業後，不少鰻魚愛好者哀嚎，好在有善心人士接手，今年重新開張，廚師、外場工作人員全原班原馬外，裝潢、菜單更升級。在濱松屋不僅可品味來自日本鰻魚養殖聖地「濱松」的活鰻，日式原味鰻魚飯、鰻魚三吃，還有超多生魚片、炸物、明太子紫蘇蛋捲等豐富居酒屋料理，一起品嘗李前總統年年回購的中山鰻魚飯濱松屋。

忠孝敦化新開幕咖啡廳 BRU輕食與甜點選項不多，但整體空間風格相當鮮明，大量金屬元素營造出強烈未來感，讓人一走進去就留下深刻印象。

逛世貿想吃美食不用在跑到外面，2025年世貿一館2樓新開幕餐廳味屋洋食，地點就在捷運101世貿站旁，餐點CP值驚人，價格跟百貨美食街一樣（菜單見照片），但披薩是手工發酵麵糰，現做現烤；百香花枝蝦排則是自家手作和調醬，餐點還含沙拉、濃湯、碳酸飲品，且重工重本，部分蔬菜選用水耕蔬菜，簡直是佛心來著，用餐環境挑高寬敞，還有插座！低調新開幕，用餐人潮還不會很多，是你品嘗信義區美食的好機會。

2025全新開幕，獨棟四層樓的致青春 ToYouth Restaurant 湘菜館不只是最新的西門網美餐廳，更是咖啡廳。有別於傳統中式餐廳，致青春香菜餐酒館中西合併，團隊曾赴溫州精進廚藝，並調整為台灣人口味，配上絕美裝潢，打造出全新湘菜餐廳、西門地標。西門致青春招牌菜色包含酸菜魚、小炒牛肉等湘菜，但最令我們驚豔的是鳳梨蝦球，使用大蝦，且裹粉極少，更能嚐出蝦肉的彈牙感，鳳梨採用炙燒，上層糖衣薄脆香，鳳梨飽滿多汁，是一間充滿驚喜的台北湘菜館。