信義區駐唱酒吧｜隱世餐酒館The Arcadia Bistro——台北最大駐唱餐酒館，華麗奇幻的深夜時光

不在小巨蛋，不是演唱會，我在台北最大的餐酒館——隱世餐酒館The Arcadia Bistro聽盧學叡。難以置信在寸土寸金的台北信義區竟有一間三百多坪、兩百多個座位的餐酒館，並以中式時尚風格獨樹一格，更大膽地將舞池、舞台納入空間規劃中。信義區駐唱餐酒館隱世餐酒館The Arcadia Bistro是藝文沙龍、遊憩場域，是夜店、亦是音樂餐廳，千變的樣貌，顛覆你對台北餐酒館的既定印象。

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台北駐唱酒吧隱世餐酒館交通環境

星期三的小周末，想找一個地方好好地窩著，逃離日常的繁擾，為自己充個電，享受視覺、聽覺、味覺感官饗宴，請移步到位於永春捷運站僅兩分鐘步程的台北駐唱酒吧 隱世餐酒館The Arcadia Bistro，有美食、美酒、亦有實力堅實的歌手駐唱，也是目前台北時尚感、話題性、人氣最旺盛的餐酒館之一。

隱世餐酒館地址為台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1，光入口處的外觀已全然將隱世餐酒館The Arcadia Bistro中式時尚風格全然帶出。

中式建築裡常見的迴廊、花卉、水墨、紅燈籠等元素全巧妙融合在隱世餐酒館的裝潢裡，古典與時尚並存，毫無突兀。

通往洗手間的牆壁以書法陋室銘作為妝點，更添古風文雅氣息。

洗手間的標誌則用帝后畫像，並搭配霸氣的磚紅色、金色，俐落氣派（雖然這帝后好像非同一朝代）。

隱世華麗、熱鬧，每晚七點半後幾乎都有歌手、樂團駐唱，詳細活動內容請追蹤臉書粉專，最好預先訂位，因為時常會有人包場、慶生，所以隱世餐酒館連平日的夜晚都座無虛席。

隱世餐酒館FB

隱世餐酒館對餐點水準要求可超乎你想像，將近六頁幾乎全是中式功夫菜，做工繁複，不是什麼炸薯條、雞塊此類速食。

台北駐唱酒吧隱世餐酒館The Arcadia Bistro菜單

隱世餐酒館菜單

信義區餐酒館推薦｜隱世餐酒館餐點推薦

前菜山海匯蒸蛋

第一道前菜就讓我和友人震撼到了，炙燒鮭魚不管是邊角或細縫全部塞滿鮭魚卵，每一顆晶瑩剔透且飽滿。

底層為軟嫩的蒸蛋，搭配魚子醬、鮭魚、鮭魚卵，俄烏戰爭當前，口口珍貴。

護嘴良民冰梅雞

蒞臨隱世餐酒館，你的胃口都會變好，食量大增，道道功夫菜口味富層次，酸甜交織，護嘴良民冰梅雞使用土雞肉，帶咬勁、耐嚼，且外層炸得酥脆，淋上酸甜梅子醬，叫人如何不喜愛。

搭配筊白筍、花椰菜玉米筍、蕃茄，較不油膩，非常討喜的一道菜，下次回訪必點。

橙意君度排骨

排骨裹上濃郁香甜的柳橙汁，並融入微酸的洛神，再佐以蜜地瓜、糖漬的蘋果丁，隱世的每一道菜可說是匠心獨具。

XO醬海陸公仔麵

不要以為泡麵就是粗糙的餐點，隱世餐酒館的XO醬海陸公仔麵用料頗豐，虎蝦去殼開背去腸泥數個，中卷圈數量亦不少，連豬肉都使用松坂豬，每一道用料都無不挑選好食材。

X公仔麵條Q彈，沒有煮太爛，軟硬適中。

黃金花膠土雞湯

包含黃金蟲草、土雞肉、魚鰾、干貝，雞肉為一隻雞腿和一隻雞翅，雖不大塊，但燉得鮮嫩且入味，湯頭清甜，干貝香氣濃郁，順口滋潤。

皈依獨享佛跳牆

雖稱為獨享，但一盅容量不小，且真材實料，排骨、鵪鶉蛋、脆筍片、佛腳丁、蹄筋、干貝堆得滿滿滿。

Light the Night 華燈初上

趁著電視劇熱潮點的，以金色迷你茶壺和磁杯盛裝相當具有古風，酒精濃度較重，但尚屬順口，風味獨特，富含奶油焦糖和烏梅香氣，頗像酒味重的烏梅酒。

Ursula烏蘇拉

迷幻的紫，卻有一個可怕的名字——Ursula烏蘇拉，小美人魚中紫不溜丟的巫婆，酒味不重，略帶清涼感的草本氣息。

隱世餐酒館幾乎每天都有歌手、樂團駐唱表演，實力厚實，許多都是已出片的歌手，像今天田亞寧、解偉苓和盧學叡，全是實力派唱將。

個個台風穩健，親和力很強，可現場點歌，並會與聽眾互動，隱世餐酒館套一句俗話: 好吃又好玩。

上一次聽盧學叡唱愛很簡單是2007年的星光大道，台灣當代流行音樂選秀大賽。年僅十八的盧學叡初出茅廬，應對、表情些微生澀，但對歌唱的那份喜悅是隱藏不住，微微顫動是緊張，帶些許興奮。十六年過去了，真假轉音更流暢自如，情緒流溢自在，宛如沉浸在心流裡。猶記當時張宇的評語，如果盧學叡和陶喆同時唱這首歌，他會相信陶喆比較愛他，但現在或許不同，2022年，歌藝、情感隨經歷更加渾厚成熟，聽著聽著，就令人動容。

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鄭小七（@tassel0123）分享的貼文

這個夜晚很美麗，因為在隱世，有佳釀、美食、悅耳歌聲共同編織出一個美好的夜晚。

目前隱集團共有四間分店，二店隱世餐酒館（永春）為台北最大餐酒館，氣氛、餐點上乘，適合包場、聚餐、慶生，或耍廢聽歌跟潮流！

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