中壢隱藏版美食藏心食堂有別於傳統日式拉麵，老闆因擁有多年台日料理經，融合台日料理精髓，研發多款創意拉麵、丼飯、咖哩飯等。強力推薦藏心食堂招牌蒜頭蛤蠣雞湯麵，以古法熬煮雞湯，香氣濃郁質地清爽，配料更是令人大滿足，滿滿一大湯勺的蛤蜊、雞肉、娃娃菜等，此外藏心食堂的小菜必點，居然有南臺灣的薑汁番茄。藏心食堂菜單豐富，價格實惠，是一間充滿創意、高人氣的中壢拉麵店、平價美食。
中壢拉麵 藏心食堂交通環境
中壢車站美食藏心食堂地址為桃園市中壢區慈惠三街108巷10號1樓，位於中壢鬧區，鄰近中壢SOGO，逛街順道來享用美食很方便，若是搭乘大眾交通工具，可乘坐至機捷環北站、中壢車站，但步行需要15分鐘，而開車較便利，周邊有許多停車位，同時也支援Ubereats，懶得出門訂外送也可以。
藏心食堂雖然是中壢平價美食，但裝潢細緻，典雅的日式居酒屋風格，氣氛悠閒，不像台北有些拉麵店可能顧及翻桌率，總瀰漫一股「趕時間」的壓迫感。
吧檯的單人座也很舒適，雖是開放式廚房，但有設置隔板，所以店內沒有油煙味、燥熱感。
用餐區整齊外，連廚房也很乾淨，大家可以安心享用美食。
中壢拉麵 藏心食堂菜單
藏心食堂雖以拉麵聞名，但菜單餐點總類豐富，老闆擁有台日料理經驗，融合其特色，不論是日式、台式口味在藏心食堂都吃得到。選擇困難的朋友可以參考門口的人氣王推薦，招牌必點蛤蜊雞拉麵；喜歡吃飯的朋友也可以考慮咖哩飯、壽喜燒丼飯套餐，含湯品和飲料，相當划算；而每日限量獨家咖哩牛，更是咖哩控不能錯過的選擇。
以下藏心食堂菜單僅供參考，依現場菜單為主，採用點餐機點餐，介面操作容易，僅收現金。
中壢拉麵 藏心食堂餐點推薦
蒜頭蛤蠣雞湯麵
蒜頭蛤蠣雞湯麵是藏心食堂的招牌，主打一個「超值澎湃豪華拉麵」的概念，看照片就知道，料超多，滿滿的蛤蜊外，還有雞肉、娃娃菜，連蔥花也給得很大方。
蛤蜊的用量很驚人，看師傅烹調時，用的幾乎是一鍋的量。
蒜頭蛤蠣雞湯麵顆顆渾圓飽滿，蛤肉細嫩，用量紮實吃得好過癮。
雞肉也給得很有誠意，選用帶皮雞腿肉，油脂豐富，口感水潤不乾柴。
湯頭更是用心，以數小時熬煮的雞骨燉煮的雞湯底，滴滴精純，香氣豐富，而大量的蛤蜊讓湯頭多一分甘甜香氣。蒜頭蛤蠣雞湯麵屬於台式創意拉麵，質地較溫潤清爽，沒有日式拉麵的厚重感，很符合台灣人的喜好。
麵條適中，軟Q可口，份量不少，一整碗吃下來很飽。
壽喜牛丼套餐
蛤蜊雞湯已經很超值，沒想到丼飯系列套餐CP值更高，套餐包含小菜一份、飲品、湯品，而且丼飯份量也不少，吃得飽又吃得巧。
滿滿的牛五花肉，還撒上蔥花和芝麻提味，蔥香濃郁，香氣更為豐富。壽喜燒醬汁鹹甜適中，很下飯，醬汁豐盛，但恰如其分，沒有把米飯浸潤到黏稠過軟，維持粒粒分明Q彈可口的口感。
牛五花不油膩，帶嚼勁，越嚼越香。
套餐包含小菜、飲品和湯品，超級划算。湯品不僅有料，還是用雞高湯，質地滑順，藏心食堂處處用心。
炸雞
炸雞採用雞腿肉，肉質肥美多汁，一吃便知是經過高溫油炸才有的酥脆乾爽金黃麵衣，沒有過多調味，附番茄醬可沾，但單吃也不錯，整體口味清爽。
炸雞塊很厚實大塊，咬起來相當帶勁。
薑醬番茄
南部特有的吃法，台北沒看過，高雄、台南一帶常見的點心，薑醬是靈魂，以獨特比例調和，同時具備鹹甜甘酸多種風味，當飯後水果、開胃小菜皆宜。
中壢拉麵 藏心食堂評論
雖說美食好吃與否很看個人口味，但一踏入藏心食堂便能感受到老闆用心，走平價食堂路線，但裝潢用心，乾淨整潔；餐點價格平實，份量有誠意；是少見融合台日風味的拉麵，餐點細緻，雞湯為自家熬煮，非用調味粉泡出來；服務親切，Google評論4.8，簡而言之，藏心食堂是一間用心、值得嘗試的中壢拉麵店。
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中壢拉麵 藏心食堂營業資訊
營業時間：週一～週五11:30-15:00,17:30-21:00 週六日 11:30-21:00（週四公休）
電 話：03-4331700
地 址：320桃園市中壢區慈惠三街108巷10號1樓
