泰國蝦的愛好者在哪裡？東區新開幕進化版的活蝦餐廳蝦趴活蝦小酒館，裝潢精緻，料理手法橫跨中、西、南洋、日式，且為確保泰國蝦衛生新鮮，每日由屏東直送活蝦，並經恆溫、過濾水蝦池洗滌，讓每一尾蝦活跳跳又乾淨。到蝦趴活蝦小酒館用餐，就是用泰國蝦環遊世界的概念，風味千變萬化，讓你百吃不膩，是台北泰國蝦活蝦餐廳新熱點。
台北泰國蝦推薦 蝦趴活蝦小酒館交通環境
東區新開幕餐酒館蝦趴活蝦小酒館地址為台北市大安區仁愛路四段105巷3號，從忠孝敦化站捷運6號出口走來約需5~8分鐘，開車的朋友可停鄰近的富邦大樓停車場。
雖主打活蝦料理，但蝦趴活蝦小酒館環境裝潢非常時尚，跟傳統的台北活蝦餐廳不同，很有英倫風的味道。
採用開放式廚房，衛生清潔一目了然。
蝦趴活蝦小酒館有附設精緻包廂，約可容納10人左右，但今天有人使用，就不便拍攝。此外，蝦趴活蝦小酒館還有專業藏酒櫃，適合聚餐約會小酌，記得開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒喔。
泰國蝦以肥美肉質著稱，但說到吃泰國蝦，大家一定擔心食品衛生，但在蝦趴活蝦小酒館沒這顧慮，蝦趴活蝦小酒館不論管理、料理團隊都非常資深，注重細節，每日由屏東引進新鮮活蝦，放置恆溫21～23度的流動過濾水池，讓上桌的泰國蝦潔淨新鮮，連鰓都是白的。
話說我家也沒有用過濾水，沒想到蝦趴活蝦小酒館的蝦池水質要求如此之高。
台北泰國蝦推薦 蝦趴活蝦小酒館菜單
以下蝦趴活蝦小酒館菜單僅供參考，依現場菜單為準。
謹記開車不喝酒，喝酒不開車喔，未滿十八歲請勿飲酒喔。
台北泰國蝦推薦 蝦趴活蝦小酒館推薦餐點
小菜
雖毛豆、小黃瓜、泡菜和蘿蔔都是常見的小菜，但從調味和擺盤可明顯感覺到蝦趴活蝦小酒館的用心，調味清爽，濃淡恰如其分，不會像有的餐廳小菜很過鹹、過辣。
海鮮和風水果泥沙拉
清爽和風水果醬，生菜鮮脆外，水果泥還嚐得到果粒，果香鮮明。
龍抬頭檸檬鹽烤蝦
一上桌便知蝦趴活蝦小酒館主廚的真功夫。鹽烤蝦常見，但細緻成這樣是第一次看到。因為蝦子腹部含水量較多，故主廚將泰國蝦身型掰彎倒著烤，讓蝦肉均勻受熱，每一口都鮮嫩多汁，蝦香濃郁。
同桌好友也很推崇，是蝦趴活蝦小酒館必點的入門款，嚐得到泰國蝦甘甜鮮美。其實活蝦新鮮，怎樣烹調都好吃，蝦肉Q彈有勁，非冷凍蝦可比擬。
新加坡叻沙蝦
本人特愛南洋風味，所以這道叻沙蝦完全打中我的心。濃郁充滿蝦香的叻沙醬搭配肥美泰國蝦，堪稱人間美味。
我喜歡這叻沙醬到什麼程度，就算蝦子吃完，單配佛卡夏麵包入口也令人倍感幸福，光搭配吐司就可以當一餐。
松阪豬麻糬串燒/活蝦蟹膏燒/印尼香茅甘蔗蝦球
活蝦蟹膏燒不多說，是奢華新吃法，蝦肉上塗滿厚厚一層蝦膏，一口就能品嘗到泰國蝦的精華。松阪豬麻糬串燒獲得在座朋友一致好評，絕對是蝦趴活蝦小酒館的招牌菜色，料理手法獨特，包裹的麻糬比平常吃的麻糬更軟綿，而外層的松坂豬彈牙鮮脆，兩者搭配口感豐富，強強聯手。
印尼香茅甘蔗蝦球相當到位，甘蔗蝦也是個人最愛的料理之一（我是南洋風愛好者），有些店的甘蔗蝦沒料理到透嫩，既不入味，又沒辦法啃，純粹竹籤功能，但蝦趴活蝦小酒館的印尼香茅甘蔗蝦球細細品嘗是真有甘蔗清甜香氣，並巧妙融合香茅清爽氣息，蝦球連同甘蔗是可以一起啃著吃吞下。
西班牙柚香奶油蒜蓉蝦
說到蝦趴活蝦小酒館是用泰國蝦環遊世界不假，不讓前面的南洋風料理專美於前，採用西式手法烹調的西班牙柚香奶油蒜蓉蝦也是招牌之一，高溫鐵盤呈著極致入味的柚香奶油蝦，甜鹹交織，香氣奔放，蝦肉肥美。
鰹魚花醬燒中卷
眼尖的朋友應該發現鰹魚花醬燒中卷是改良自章魚燒的作法，入口盡是中卷Q彈鮮美的口感，鰹魚片點綴其間，香氣更豐富，又沒有章魚燒那種易飽脹的麵糊，堪稱是被秒殺的一道。
帶骨熟成牛小排
以為蝦趴活蝦小酒館只是活蝦餐廳？這道牛小排讓喜愛牛排的朋友都豎起大拇指，不輸給專業知名牛排館，熟度三分，鮮嫩多汁，連旁邊佐菜的烤蔬菜、馬鈴薯泥都超香，綿密帶牛油香氣。
印尼蒜辣滑蛋蝦
印尼香料混入滑蛋之中，讓野性的辛香料融合溫潤蛋香，不僅滑口，更是開胃，實在太美味，幾乎是我一個人吃完。
南極花鯧酸辣檸檬魚
選用市場少見的南極花鯧魚，肉質細緻，肉量肥美外，經典泰式醬汁好評不斷，酸辣香甜，香氣華麗。如果你愛泰國南洋風，這道一定不可錯過。
外酥內嫩的肥美魚塊。
香茅辣味蛤蜊
被歸類在酒餚，但豐富度也足以成為一道菜，微辣不重鹹外，蛤蜊肉肥美鮮嫩，烹調後蛤肉也沒有縮水跡象。
起司松阪豬脆餅
口感很特別，只有在蝦趴活蝦小酒館吃過。起司松阪豬脆餅外型很像披薩，但其實中西合併，最上層起司層還有棉花糖點綴，提升整體甜度，中間吃得到鮮脆泡菜，脆脆作響，底層薄脆，是中式煎餅作法，有趣又美味創意料理。
山藥泥明太子燒
最後以清爽健康的山藥泥明太子燒做收尾，以煎餅挖著起司、山藥入口，清甜解膩。
麒麟生啤酒/黑啤酒
品嘗美食怎可少了佳釀，除多款紅白酒外，蝦趴活蝦小酒館的生啤也超順口，麒麟生啤酒、黑啤酒各有愛好者，我個人喜愛麒麟生啤，帶一點微酸，清涼有勁，朋友則偏愛黑啤酒的醇厚感。
台北泰國蝦推薦 蝦趴活蝦小酒館評價
強力推薦喜愛鮮蝦的朋友到訪蝦趴活蝦小酒館，從泰國蝦恆溫過濾水池，到來自世界各國的活蝦料理手法，足可見蝦趴活蝦小酒館團隊極致用心，就算不吃蝦，牛小排、煎餅也是超美味。另外，後來聽朋友說，這裡胡椒蝦是一絕，選用上等胡椒粉，建議大家點看看。
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台北泰國蝦推薦 蝦趴活蝦小酒館營業資訊
- 蝦趴活蝦小酒館
- 評分： / 5
- 地址：106台灣台北市大安區仁愛路四段105巷3號( 地圖 )
- 電話：02 2731 9265
- 營業時間
星期一: 17:00 – 22:00,
星期二: 17:00 – 22:00,
星期三: 17:00 – 22:00,
星期四: 17:00 – 22:00,
星期五: 17:00 – 22:00,
星期六: 17:00 – 22:00,
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