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吃慣了初魚鐵板燒料理、平價長浜魚屋、季樂和牛鐵板燒，這次到中山晶華酒店餐廳品味初魚集團無菜單日料「初魚 鮨」晶華酒店，品質依舊穩定，服務細膩，這次慶生更加碼點了帝王蟹腳，肉質肥美、香氣十足。結合晶華酒店的奢華氛圍，是中山區、中山站慶生約會的高級餐廳一時之選。

創業30年，曾獲米其林必比登推薦的台北四大鰻魚飯濱松屋滿血復活了，去年濱松屋因老闆生病歇業後，不少鰻魚愛好者哀嚎，好在有善心人士接手，今年重新開張，廚師、外場工作人員全原班原馬外，裝潢、菜單更升級。在濱松屋不僅可品味來自日本鰻魚養殖聖地「濱松」的活鰻，日式原味鰻魚飯、鰻魚三吃，還有超多生魚片、炸物、明太子紫蘇蛋捲等豐富居酒屋料理，一起品嘗李前總統年年回購的中山鰻魚飯濱松屋。

不論是dcard、ptt和threads平台都發現一件事，台北的夜生活餐酒館重鎮不再侷限信義區、東區，越來越多中山區餐酒館崛起，主廚資歷、裝潢、調酒完全不輸東區餐酒館，還較信義區多一分靜謐感，不只小酌，也適合當約會餐廳。本文中山區餐酒館推薦精選4+dcard高人氣酒吧，部分餐酒館有包廂、部分因高人氣改為全預約制，推薦給喜愛美食的朋友們。

雖然麵線傳奇曾因價格上新聞，但實際品嚐後，真的覺得物有所值，要是這麼不划算，也不會不分平假日，時時排隊吧！最新麵線傳奇菜單大碗麵線85元，清麵線50元都是用大碗公裝的，更別說麵線包含蚵仔、大腸頭、肉羹等豐富配料，再加上特製辣椒更是畫龍點睛，難怪被譽為「台北麵線四大天王」，吃完非常有飽足感，被稱做台北麵線四大天王也不足為奇。

每次到台北中山義大利麵螺絲瑪莉義麵坊用餐時，深覺得姊吃的不是義大利麵，是回憶。螺絲瑪莉義麵坊自2009年創立，堅持每天當天現煮義大利麵，以平價高CP值打響知名度，成為高人氣中山站平價義大利麵，螺絲瑪莉義麵坊別說假日，連平日晚上都會客滿ˇ的中山美食餐廳。

香港好友難得有空聚餐，總得拿出好餐廳招待。鑒於香港人愛煲湯養生特性，特地選了中山區火鍋如嬌花膠雞．鍋物民權一店，嚴選一斤上萬元的珍稀花膠入鍋，金黃色湯頭滋補清爽，滴滴精華，正宗好味連港人都稱讚不已。如嬌花膠雞．鍋物不只鍋美料豐，老闆還蒐羅不少美食，包含醬蟹、紅油抄手、紹興醉雞捲，連火鍋料都精挑細選，滿足老饕的胃。

2024新開幕大直早午餐、餐酒館Poetry 如詩來勢洶洶，搶攻台北網美餐廳前三名。如詩餐酒館200坪氣派挑高空間，全室家具、花器皆來自原廠歐洲名品，輕奢絕美，除歎為觀止的空間規劃，Poetry 如詩大直早午餐、餐酒館餐點酒單精緻富創意，是間由各路名家聯手打造的夢幻美食殿堂。美食美景美酒，夢幻如詩，是一間不容錯過台北約會餐廳、台北餐酒館、台北網美餐廳。

中山區又多一間貓咪咖啡店，來自宜蘭大名鼎鼎綠舞觀光飯店集團最新夢幻力作—擼LALA Sweets 南西店，緊鄰捷運中山站旁，橘紅色網美風唯美裝潢外，店內有高達11隻甜美可人的貓店長，人人有貓撸，高人氣中山站貓咪咖啡廳，記得提前擼ららSweets預約訂位，否則可能會撲空。擼ららSweets南西店小貓依人，親切可愛，貓掌圖案馬卡龍也很美味，喜歡貓咪咖啡廳的朋友快來中山站貓咪咖啡廳擼LALA Sweets 南西店，與貓咪共享歡樂時光。

浮誇海鮮無菜單火鍋、超鮮甜的醬蟹醬蝦，必推薦臭臭布丁，由上海老師傅手工製作，肌理細緻能吸附湯汁，將臭豆腐美味晉升至另一層次。

台北無菜單日本料理已經競爭到無法言喻的地步，不僅越來越多台北OMAKASE興起，甚至延攬日本客座大將，完全呼應俗話「台灣是日本外，最能品味日本料理的地方」。今天開箱美食評論家力推的中山區無菜單料理翔鮨。整套料理品味下來，我和朋友一致認同阿宏師傅的料理如其人，風格溫潤，不張揚、低調，但一入口便知其用心細膩，翔鮨無菜單日式料理考究江戶傳統製程，又融入新技法，力求完美，創造出獨一無二的美味料理。

精緻的擺盤比比皆是，有靈魂的味道卻萬裡挑一——這句話形容 CWTCH YUE 擁躍法式餐廳絕非誇大。CWTCH YUE 擁躍法式餐廳是位於台北中山區的私廚餐廳，由具備北歐米其林餐廳、牛排館與台菜 fine dining 學習經驗的主廚領軍，對擺盤與風味有極高要求，更以創意精神融合台灣在地食材與法式技法，打造出獨一無二的台法創新料理。

中山排隊名店赤鐵廣島燒赤峰店因法規問題熄燈後，不少台北廣島燒愛好者相當扼腕，其實我已經悄悄在赤鐵廣島燒專賣店民權店吃過幾回。赤鐵廣島燒民權店是原班原馬赤峰店師傅外，用餐環境、裝潢更舒適，鐵板進口自日本，更師承日本真材實料11層廣島燒，是喜愛日本美食、廣島燒的朋友必列入名單的台北廣島燒店，另外，赤鐵廣島燒民權店是民權西路站排隊名店，雖不像赤峰店需要排1個小時，但用餐時段、假日還是很熱門。