傳說中無所不能夾的中國漢堡「肉夾饃」，源自秦代的陝西傳統小吃，目前台灣店家並不多，因此東門捷運站饃饃噠心動肉夾饃一開幕，我馬上外帶四種口味品嘗。東門平價美食饃饃噠心動肉夾饃餅皮採自然發酵，手工製作，香酥細緻，內裡帶嚼勁，且配料創意無限，有中式經典剁剁肉、紫禁城秘醬肉絲，到墨西哥哈辣肉醬、法式塔塔黃金蝦，料豐味美。
吃一個肉夾饃就超有飽足感，鄰近東門捷運站，想一品陝西美食的朋友歡迎來品嘗。
肉夾饃是什麼？肉夾饃歷史和由來
肉夾饃歷史背景
肉夾饃的歷史可以追溯到中國秦代，源自陝西省古老飲食文化。自古陝西地區是絲綢之路的必經之地，連接亞洲、非洲和歐洲，隨著商業蓬勃發展，飲食文化也受到各地影響，為因應好保存、方便攜帶，肉夾饃應運而生。
肉夾饃名字由來
「肉夾饃」的名字直接反映了其主要成分：肉和饃。饃是用麵粉製作的發酵餅，而肉則是經過炖煮和調味的豬肉，將肉夾在饃中，方便食用，既美味又方便。
東門平價美食推薦 饃饃噠心動肉夾饃交通
饃饃噠心動肉夾饃地址為台北市大安區金山南路二段25-1號，位於永康商圈內，鄰近東門捷運站，自東門捷運站3號出口走來只需要3分鐘，交通便捷。
饃饃噠心動肉夾饃雖販售千年傳統美食肉夾饃，但店面裝潢相當年輕化，會有一些有趣的標語，比如牆面上「戀愛可以慢慢談，肉夾饃必須趁熱吃」、「餓了，記得我的饃樣」，相當俏皮可愛，不過會取「饃饃噠」為店名，店主多少有些少女心吧。
東門平價美食推薦 饃饃噠心動肉夾饃菜單
以下饃饃噠心動肉夾饃菜單僅供參考，依現場菜單為主。
東門平價美食推薦 饃饃噠心動肉夾饃做法
肉夾饃餅皮為自然發酵，手工製作，烹調方式為先烙後烤，餅皮非常酥脆，吃得時候會掉屑。
先烙後烤，最後填入豐盛的配料。
東門平價美食推薦 饃饃噠心動肉夾饃口味推薦
現點現做，麵皮超酥脆，熱騰騰的肉夾饃超美味，份量亦不小，肉給得扎實，咬起來飽足感強烈。
中式經典剁剁肉
饃饃噠心動肉夾饃經典熱賣口味， 剁剁肉肥而不膩，略帶韌性，味道有一點像帶甜味的孜然肉，夾帶蔥香，口味不會很重。
饃饃噠心動肉夾饃夾料非常豐富，飽滿，餅皮很漂亮，金黃色的酥皮布滿細緻的條狀紋路。
紫禁城秘醬肉絲
很類似北京炸醬麵的味道，醬汁鹹中帶甜，清脆小黃瓜點綴其中，口感濕潤。肉香、醬香、麵皮香，交織成一個個饃饃噠心動肉夾饃。
墨西哥哈辣肉醬
中西搭配，相當對味。網路上有人說冷掉吃可能會稍微偏鹹，但是熱的時候吃真的很好吃，墨西哥莎莎醬辣度適中，約小辣程度，相當爽口，夏天吃也很適合。
法式塔塔黃金蝦
饃饃噠心動肉夾饃黃金蝦餅有厚度，非全部蝦漿，吃得到蝦子，高麗菜清脆新鮮，塔塔醬清甜。
塔塔黃金蝦的搭配讓我想到某漢堡的黃金蝦堡，但饃饃噠心動肉夾饃吃起來更具特色，因為饃香酥爽脆，口感更為豐富。
初戀烏梅汁
古早味烏梅汁帶點酸味，烏梅香氣夠重，不像有些店家的烏梅汁偏甜，消弭烏梅特有的酸度。清涼解渴，夏日必備飲品。
白豆漿
清甜可口，豆香濃郁卻沒有豆腥味，甜度適中，喝完不會太黏膩。
黑豆漿
不知道是調味還是什麼，黑豆漿比白豆漿感覺甜一些，但一樣香醇淡雅。白豆漿富有蛋白質，黑豆漿富有礦物質，兩者都是不錯的營養飲。
雖然有人說肉夾饃又號稱中式漢堡，但實際上它製作過程比漢堡更複雜，層次也更豐富，酥皮細緻，絲絲入扣，飽足感也很夠，一個人吃一塊就很飽了。下次大家想品味陝西傳統美食或者順道遊東門、永康商圈的時候，建議來饃饃噠心動肉夾饃，品嘗意想不到的酥脆口感。
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東門平價美食推薦 饃饃噠心動肉夾饃營業資訊
饃饃噠–心動肉夾饃
臺北市大安區金山南路二段25-1號
電話：02-23932751
營業時間：11:00-19:30
線上訂餐
IG：https://www.instagram.com/momodarling520/“
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