
中山網美咖啡廳|甜酸一號店 Sweet & Sour Life 中山門市評論:獨棟老屋搭配五星飯店主廚菜單
誰說網美咖啡廳不美味?台北中山站下午茶Sweet & Sour Life唯美翻身,由獨棟老宅咖啡廳光一敘集原團隊歷時一年重新打造,四層樓每樓層風格迥異,每個角落盡顯時尚;Sweet & Sour Life 餐點則延攬前金普頓飯店主廚和咖啡達人鄭超人共同設計,餐點實力和顏值兼具,是一間能享用美味咖啡和餐點的台北網美咖啡廳,也是中山站下午茶必推薦名單之一。

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氣氛浪漫、食材高級的台北約會餐廳也吃過不少間,但還是被Wayne's New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳震撼到,紐約百老匯風格裝潢,營造浪漫且奢華的用餐氛圍;豪華龍蝦海鮮塔以高級海鮮打造視覺與味覺的雙重饗宴;20oz的頂級上蓋老饕肋眼更是讓牛排控的朋友大呼過癮;調酒豐富套餐精緻外,服務細節同樣備受好評,入座到用餐過程皆能感受到貼心與專業,是許多顧客心中「還沒開口就能理解需求」的高級餐廳代表。

台北東區緩緩FABULA Fusion Cuisine & Bar是近期熱門的台北東區餐酒館之一,由金曲歌后孫盛希共同經營,環境宛如藝廊般高雅,餐點主打創意料理,強調食材新鮮與風味層次。當天同行友人一致給予高度評價,認為調味細膩且獨特,是其他台北餐酒館少見的風味組合,難怪平日晚餐時段依舊座無虛席。

台北東區餐酒館代表花酒蔵 餐酒館,主打清酒主題與創意料理,創立超過20年,推出紅蟳雞湯三人饗宴,結合濃醇雞湯、招牌料理與紅蟳粥品,層次豐富不膩口,適合2-3人聚餐的經典餐酒館選擇。

信義區101旁的秘境餐廳Flare Taipei,斥資百萬,大量的綠色植栽打造出東區秘境森林,日夜同樣動人。Flare Taipei晚餐時段是信義區浪漫餐酒館,九點後化身為東區時尚club,中午時段供應早午餐,價格更親民,用餐備覺愜意,更擁有少見可容納20人的信義區餐酒館包廂,是信義區跨年最夯餐廳之一。

二本松涮涮屋奢華進化,新菜單北海道極上雲丹和牛雙人套餐,除日本黑毛和牛、彭湃海鮮盤、西班牙國寶伊比利豬外,湯頭、開胃前菜皆添入海膽,頂級食材,必列入台北頂級火鍋、台北約會餐廳、大安區美食。

台北無菜單餐廳一直是我生日、聚餐、節慶、慶祝的首選餐廳,高級食材、奢華環境外,個人覺得無菜單料理其實是在品味主廚的見解和創意。推薦中山無菜單料理椿 Teppanyaki,去年才開幕,精選當季食材,調味更是獨特,甚至會以堅果類入菜,香氣清新天然,主廚注重細節,採用日本嚴選手作餐具,完滿呈現禪風懷石風格。

台北陽明山景觀餐廳競爭激烈,八卦夜未眠卻能20年屹立不搖,個人認為強在什麼都有!八卦夜未眠景觀餐廳擁有得天獨厚景觀,視野寬敞,能俯瞰台北市,日夜景同樣美麗,並設計多間精緻包廂、觀景沙發座,聚餐約會皆宜,菜單上,八卦夜未眠豐富性更是稱霸陽明山景觀餐廳界,有烤肉、火鍋、中式料理,最近更引進活體海鮮,11月還開發出麻辣鍋!

瑪喜餐酒館主廚經過完整法國藍帶訓練,以創意料理型式,融合中西食材,每一道調味、擺盤、食材搭配盡顯瑪喜餐酒館獨特口感和技藝。瑪喜 Marée Taipei因愛好者眾,熟客頗多,短短開業2年就轉為全預約制度,喜愛的朋友需先訂位免撲空。

中山區餐酒館Leone Restaurant & Bar以浪漫的地中海風情,獨家創意料理,成為不少人台北餐酒館、台北約會餐廳口袋名單,情人節更是一位難求,這次點的紹興油泡海鮮、酥炸蟹肉莎莎、威靈頓半熟鮪魚排等,都是別家餐酒館吃不到的獨特調味。

好米亞Goodies Cuisine 是忠孝敦化站相當知名的義法餐廳,在寸土寸金的忠孝敦化一級戰區營運十年,每日限量手工甜點幾乎是用搶購的,晚來售罄,餐點更獲多位老饕ㄧ致推崇,義式香料烤雞皮薄肉嫩,飽滿多汁,蟹黃奶油燉飯綿密鮮香,海味紮實,氣氛、服務更是可圈可點。

東區網美餐酒館VANA Taipei 餐酒水煙館,隱身在安和路巷弄裡,店外僅以黑色大理石裝飾,靜謐而低調,一走入卻別有洞天,浪漫波西米亞風,絢爛如花,配上裊裊水煙,更加迷幻。