一探東區最新網美餐酒館VANA Taipei 餐酒水煙館，隱身在安和路巷弄裡，店外僅以黑色大理石裝飾，靜謐而低調，一走入卻別有洞天，浪漫波西米亞風，絢爛如花，配上裊裊水煙，更加迷幻；外場服務員皆高顏值，餐點水準亦不俗。VANA 餐酒水煙館目前試營運，但用餐期間座位已七成滿，周五六日更是客滿，高質感美店，勢必開幕後成為東區、忠孝敦化、安和路知名餐酒館之一。
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VANA Taipei 餐酒水煙館短影音
VANA Taipei 餐酒水煙館環境
VANA Taipei 餐酒水煙館地址為台北市大安區安和路一段21巷2號，鄰近忠孝敦化站5號出口350公尺，步行約5分鐘，目前尚未正式開幕，外觀低調，在安和路巷弄一隅靜靜地發光，然用餐時期卻已有七成滿，且夜越深生意越好，周五六不定時有DJ表演，更是一位難求。
VANA Taipei 餐酒水煙館是間不折不扣的網美風餐酒館，每個角落都是網美打卡取景點，可說是零死角的餐廳。VANA Taipei 餐酒水煙館入口左手邊是一席以圖騰、流蘇布置成的摩洛哥風格臥榻，右側則是以羽毛、花組成的搖椅，夢幻飄逸。
典雅的竹籐沙發椅周圍以花草點綴，更顯浪漫。
大理石吧檯上方懸掛捕夢網，配上繽紛的花窗設計，多一分迷幻感。
VANA Taipei 餐酒水煙館菜單
VANA 餐酒水煙館菜單採平板點餐，內容物清清楚楚，點餐相當便捷快速。
餐點涵蓋沙拉、義大利麵、燉飯、開胃菜、健康餐盒等，藏酒量、調酒亦相當豐富，更是台北少數供應水煙的餐酒館。
VANA 餐酒水煙館菜單連結
https://www.facebook.com/vanataipei/menu
VANA Taipei 餐酒水煙館餐點推薦
拼盤B
炸物拼盤很常見，但鮮少有餐廳以三層下午茶點心架作為擺盤，多幾分細緻優雅。
一份拼盤B包含一整盤薯條、三組雞翅（翅+棒棒腿）、10個雞塊和起司條6條，約三人分拼盤，炸物不油膩，份量夠多。
醬汁包含松露（配薯條一定要的啊）、番茄和蜂蜜芥末，松露醬帶有美奶滋口感，香甜潤滑。
雞翅飽含檸檬香氣，清新甘甜。
水波蛋松露雞肉野菇燉飯
松露香氣濃郁，劃開水波蛋後金黃色的蛋汁涔涔流下，令燉飯風味更富層次、潤滑。
有些朋友不習慣義大利risotto米較堅實口感，台北東區水煙館VANA Taipei 餐酒水煙館的燉飯經改良，飯粒較為軟綿，相當好入口。
野菇鮮嫩帶汁，口感潤滑，混著飯一同入口，倍感滋養。
漁夫海鮮細扁麵
雖稱為細扁麵，但麵條帶有厚度，Q感十足，且不至於太軟。
配料的白蝦體型健碩，口感紮實，應屬野生白蝦。蛤蜊、透抽的個頭亦不小。
此外，蕃茄紅醬雖是常見醬汁，但VANA Taipei 餐酒水煙館蕃茄香氣鮮明，且麵條確實有入味。
辣味鮮蝦炒野菇
友人和我皆推薦的菜色，從炒野菇就吃得出廚師功力，因為野菇最好不要水洗，乾炒悶煎為佳，如此香氣才會飽滿，但實際上吃過幾間餐廳的炒野菇……很不香。VANA Taipei 餐酒水煙館炒野菇脆甜多汁，搭配肥碩白蝦，口感細緻，且野菇香氣和口感全縮在餐點之中，極力推薦。
辣味蕃茄鮮蝦
組合為一個小盅和四片麵包，麵包配著醬吃，但別看著盅小小，裡頭亦配好四尾鮮蝦。
醬料像莎莎醬，混著番茄和羅勒，新香濃郁，辣度又較Tabasco辣椒醬低，就算不太吃辣的朋友接受度也很高。
柚見大吉嶺
大吉嶺紅茶萊姆酒、柚子醬、百香果、柳橙汁調製而成，清新的柚香鮮明，並融入徐徐茶香，清爽中帶幾分茶韻味。酒感中，卻帶有後勁，請小心飲用。
魅力布拉格
以紅酒為基底，融合水蜜桃、百香果、藍莓，水果香氣飽滿，再配上帶有櫻桃香氣的紅酒，清甜順口，是女孩會喜歡的酒。
Google評論送義大利bruschetta一份，雖是贈送，但非常細緻。一份含有兩杯蔓越莓酒（酒感低），松露烘蛋、鮭魚口味各一。松露烘蛋上還點綴著魚子醬，鮭魚油脂豐富，搭配酥脆麵包一口咬下，香氣滿溢。
VANA Taipei 餐酒水煙館整體評價
東區素以餐酒館一級戰區聞名，比廚藝、比裝潢、比特色，然喜愛餐酒館的你，台北東區水煙館VANA Taipei 餐酒水煙館不會讓你失望；唯美的波西米亞風，營造夢幻浪漫感外，還有細緻入微的美味餐點、迷幻水煙，和高顏值外場工作人員，快來最新東區水煙餐酒館VANA Taipei 餐酒水煙館踩點吧！
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VANA Taipei 餐酒水煙館交通資訊
VANA Taipei 餐酒水煙館 台北東區水煙館
- Vana Taipei
- 評分： / 4.9
- 地址：106台灣台北市大安區安和路一段21巷2號( 地圖 )
- 電話：02 2777 2223
- 營業時間
星期一: 18:00 – 02:30,
星期二: 18:00 – 02:30,
星期三: 18:00 – 02:30,
星期四: 18:00 – 02:30,
星期五: 18:00 – 03:00,
星期六: 18:00 – 03:00,
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地址為台北市大安區安和路一段21巷2號