ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店｜300款啤酒搭配中南美洲香辣料理，氣氛滿分異國聚餐餐廳，ABV歡慶十週年優惠

一提到中南美洲，喜愛文學的人會聯想到馬奎斯筆下充滿奇幻色彩的國度；電影迷是經典鉅作《加勒比海盜：神鬼奇航》，台北中南美洲美食餐廳必然是ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館台北忠孝店，裝潢似一艘開往加勒比海的餐酒船，濃濃異國風情讓人還沒開吃就開始冒險。除 ABV 集團引以為傲、來自世界各地超過300 款的精釀啤酒，料理更是辛香濃郁，層次豐富，橫跨牙買加、墨西哥，到海地、伯利茲、聖文森等加勒比與拉丁美洲國家，不只講究風味，還與邦交國廚師交流合作，力求還原地道風情。說它是台北最有異國靈魂的餐酒館，一點也不為過。

ABV Bar & Kitchen 歡慶十週年優惠

ABV Bar & Kitchen 餐飲集團歡慶十週年，全台14間門市同步慶祝。

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ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店交通／環境

ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店位於台北市大安區敦化南路一段233巷61號，坐落於人氣鼎盛的東區中心，距離忠孝敦化捷運站3號出口步行僅需3分鐘，交通十分便利。

ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館台北忠孝店以海盜船為靈感，店內大量運用船槳、甲板、海盜圖騰與船窗等元素，營造出濃厚的海上冒險氛圍，帶您彷彿置身加勒比海的奇幻旅程。

ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店的用餐環境舒適自在，提供高腳椅座位，營造不羈隨性的氛圍；同時也備有傳統餐桌椅，無論選擇哪種座位，桌面都寬敞舒適，方便享用美食與暢談，適合聚餐、約會、小酌。

ABV 的創辦人擁有「美國 Cicerone® 啤酒侍酒師證照」，以專業為核心理念，引進超過 300 款來自世界各地的精釀啤酒，讓 ABV 穩居台北精釀啤酒吧的指標地位。店內服務人員皆受過專業訓練，親切且熟悉各式啤酒風味，無論你偏好清爽、濃郁或特色款式，他們都能為你量身推薦，帶你展開一場味蕾的環遊世界之旅。

ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店菜單

以下ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店菜單僅供參考，依現場菜單為主。

ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店餐點分享

玉米片(莎莎/酪梨)

必點的經典下酒菜之一，就是ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館的玉米片。這裡走的是正統拉丁美洲風味，絕對不是一般量販場買的那種冷冰冰玉米餅可以比擬。台北忠孝店的玉米片單吃時鹹香脆爽，與莎莎醬和酪梨醬更是絕配。莎莎醬調味得宜，微辣卻不嗆口，香菜與檸檬的清新香氣撲鼻；酪梨醬則綿密細膩，入口清爽，為這道經典下酒菜增添層次感。

橘香鳳梨優格沙拉

橘香鳳梨優格沙拉的生菜和水果份量非常豪邁，2~3人吃剛好，CP值爆棚！大量使用鳳梨、柳橙、番茄等熱帶水果，帶出繽紛又清新的熱帶風情。搭配酸甜適中的橙汁優格沙拉醬，口感清爽順口，越吃越開胃，讓人忍不住一口接一口。

柳橙還去籽去粗纖維，實在貼心。

加勒比海炸雞佐綠莎莎醬

這道中南美洲料理暗藏玄機，光看照片就能感受到雞皮的酥脆感。棒棒腿採用當地香料醃製，風味獨特又道地，並且經過「二次炸」的繁複工法，讓雞皮乾爽香脆，單吃就讓人難以抗拒。肉質飽滿多汁，鹹香辛辣風味層次豐富。喜歡吃辣的朋友，絕不能錯過搭配墨西哥多種香料調製的辣醬，酸鹹辣交織出的絕妙滋味，讓這道料理更加出色。

墨西哥式酥炸魷魚圈

魷魚圈向來是經典下酒菜，不過 ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館的中南美洲風格酥炸魷魚，絕對能讓你留下深刻記憶。炸功了得，外皮乾爽不油膩，口感酥脆；調味更是一絕，不靠辣椒粉，而是直接將墨西哥辣椒與魷魚一同油炸入味，香氣火辣鮮明，第一口就感受到中南美洲豔陽般的熱情。如果偏好清爽口感，也可以搭配店家自製的蒜味美奶滋，酸甜潤口，層次豐富，是開胃下酒的好選擇。

酸奶煙燻鮭魚卡莎蒂亞

常常光顧台北各大餐酒館的朋友們總說，ABV 加勒比海餐酒館台北忠孝店的卡莎蒂亞（Quesadilla）絕對是必點，這次我終於親自見識到它的魅力。先說餅皮，偏薄不厚重，吃起來完全沒有負擔感，卻保有濃濃的麥香，越嚼越香。內餡使用燻鮭魚、乳酪絲和優格組合而成，質地柔軟滑順，燻鮭魚鹹中帶甜，搭配起司的濃郁奶香，再由優格的微甜酸味提味，整體風味層次豐富，讓人一口接一口，停不下來。

煙燻蒜味炒蝦

每次到餐酒館，我幾乎都會點一盤西班牙蒜味蝦，這次在 ABV 加勒比海餐酒館台北忠孝店 也不例外。他們選用精挑細選的新鮮蝦隻，蝦肉飽滿扎實，並貼心地去殼、去腸泥，吃起來格外輕鬆。整體蒜香濃郁卻不嗆，醬汁鹹香滑順，非常適合拿來沾麵包或拌義大利麵，簡直是清盤級的美味！

塔可湯墨西哥香辣牛肉塔可醬

雖然乍看之下像是一道下酒開胃菜，其實這碗可是墨西哥人餐桌上的傳統家常湯——Tortilla Soup 玉米片番茄湯。以新鮮番茄為基底，加入牛絞肉、大蒜、洋蔥與墨西哥香料慢火熬煮，湯頭酸香濃郁，香菜點綴更添清新草本氣息。搭配一旁的玉米脆片，可以沾湯食用，也能直接拌入湯中，濃湯與酥脆交融出不同層次的口感，暖胃又帶點熱情的異國風。

巴拿馬經典綜合海鮮飯

海鮮飯百百種，就是沒吃過這一種。這道巴拿馬經典綜合海鮮飯，源自巴拿馬的傳統家常菜，是當地餐桌上的常見主角，如今也成了 ABV 加勒比海餐酒館台北忠孝店的招牌之一。整道菜色用料實在，蝦子、貝類、透抽一應俱全，海味鮮明。

特別的是調味方式，香菜與青椒的香氣清爽提味，讓整體風味更有層次。米飯使用帶米芯的長米，口感粒粒分明，吃起來飽滿又有立體感，是一道讓人吃過會記得的熱帶風情海鮮料理。

香蕉卡莎蒂亞

甜點控有福了！ABV 加勒比海餐酒館台北忠孝店連甜點都藏著驚喜——沒想到卡莎蒂亞也能做成甜的版本。這道香蕉卡莎蒂亞用香軟的餅皮包裹香蕉與花生醬，表面再灑上巧克力碎與杏仁片，甜度恰到好處，吃起來不膩反而很順口。沒有傳統蛋糕那種厚重感，整體清爽有層次。旁邊再搭配兩大球香草冰淇淋，一冷一熱的組合，剛好就是夏天最需要的小確幸。

ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店評論

台北東區的ABV 加勒比海餐酒館 台北忠孝店是一間風格鮮明的主題餐酒館，以加勒比海盜為靈感打造空間氛圍，營造出猶如登上海盜船的奇趣場景，也是台北少見主打中南美洲料理的餐廳，菜色多元、風味道地，從墨西哥到加勒比沿岸多國佳餚應有盡有。最吸引人的是店內擁有多達300款來自世界各地的精釀啤酒，無論你是啤酒新手還是老饕，都能找到喜歡的一款。與一般僅夜間營業的餐酒館不同，ABV 從中午就開始營業，無論是午後小酌、朋友聚餐或約會吃飯，都能在這裡找到自在的節奏與美味的陪伴。

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