聽聞好友說有一間東區餐酒館以雞湯聞名，細問才知是好米亞Goodies Cuisine。之前去好米亞餐酒館便對其出色義法歐式料理、甜點留下深刻印象，沒想到雞湯更勝一籌，幾乎每桌都點。強力推薦好米亞鮑魚濃白上湯雞湯，以老母雞、金華火腿、干貝經16小時文火煲燉、香純濃郁卻不黏膩，鮑魚碩大渾圓，約一湯勺大小，用料紮實，上桌極為氣派，其他中式餐點口味亦不俗，適合闔家聚餐、約會的東區美食餐廳。
好米亞餐酒館
其實好米亞餐酒館先前就介紹過，只能說創辦人心很大，十多年前2位北漂青年初創業，竟一下子選在寸土寸金、競爭激烈的東區開餐酒館，著實令人捏把冷汗，但好米亞做到，最初以義法歐式料理、甜點打出口碑，近年更加入雞湯、中式料理，成為東區、忠孝敦化熱門餐廳。
忠孝敦化餐廳 好米亞餐酒館交通環境
好米亞餐酒館Goodies Cuisine地址為台北市大安區敦化南路一段270巷6號，忠孝敦化站4號出走來約8分鐘可抵達，鄰近仁愛圓環，斜對面即是停車場，不過因為是餐酒館，建議大家還是搭乘大眾運輸工具或選擇代駕服務，較能吃得盡興、喝得盡興。
好米亞真的不容易，十多年過去，即便營運超過十年，環境仍維護相當好，磚紅色門欄、花磚地板不顯老舊，反而帶出特有韻味。
好米亞餐酒館主廚很強，不只擅長歐式料理，近年的雞湯食材、風味更可說是強勢問鼎最強台北雞湯前三名。
好米亞餐酒館餐點豐富，歐式、中式料理外，還供應多款調酒和紅白酒，備有專業儲酒櫃。
招牌的甜點仍舊是數量有限，喜愛甜點的朋友記得提前預約。
融合復古與創新的裝潢風格，每一角落都有獨特的美感。
今日是特地早來才拍得到空桌，越晚人越多，平日晚上都會有八成滿，假日更不用說，建議大家預約訂位。
忠孝敦化餐廳 好米亞餐酒館菜單
以下好米亞餐酒館菜單僅供參考，依現場菜單為主。好米亞菜單多元，涵蓋歐式、中式、甜點和酒單。
未滿十八歲請勿飲酒，請勿酒駕。
忠孝敦化餐廳 好米亞餐酒館餐點分享
鮮鮑魚濃白上湯雞湯
好米亞鮑魚雞湯一掀開砂鍋就令人驚艷，用料澎湃，氣勢驚人，除鮑魚外我們又另加購大白蝦和娃娃菜，讓整鍋色彩搭配更為繽紛，色香味俱全。
猜猜這鮑魚多大顆？顆顆碩大飽滿，紮實有嚼勁，充分展現好米亞精選食材的用心和對待客人的誠意。
一顆近一湯勺大，要分好幾口才吃得完。
湯頭滴滴精純，老母雞、金華火腿、雞腳、排骨歷經16小時熬煮，才能呈現奶白色，但質地絲滑、香氣濃郁，毫無腥味，亦不黏膩。
溫潤養生好湯頭，怪不得每桌必有一鍋。
雞肉燉到透嫩，不乾柴也不軟爛。
白蝦一份3尾，尺寸品質有水準，吃得到彈牙感。
酥皮半鴨
朋友超愛這道酥皮半鴨，如果你剛好也愛吃鴨肉更是必點、比傳統「脆皮烤鴨」、「酥皮烤鴨」更令人有記憶點，好米亞酥皮半鴨外皮偏高溫才炸得出來的爽脆口感，但肉質不顯老，配上甜麵醬後更是食慾大增。
冰釀紅燒肉
一般我是不愛紅燒肉，覺得油膩、腥肥，但好米亞的紅燒肉真的很強，肥瘦均勻，三層肉看似肥但口感透嫩，因為夠嫩、夠綿，入口不會有一整塊肥肉積在嘴巴的油膩感，醬汁甜鹹適中，整體搭配清爽，有別於傳統紅燒肉的鹹膩感。
月見蠔雞飯
好米亞自製蠔油醬汁，以干貝雞油、花雕酒、雞汁調和，香氣澎湃有層次，上層生食級雞蛋蛋黃劃破後蛋汁流下，濕潤米飯，口感更綿細，蛋香也令香氣更加豐富，提升美味。
紫蘇番茄
入口即能品味到一股清新香氣擴散開來，紫蘇帶來的草本清爽感外，番茄醃製入味，酸甜多汁，十足令人開胃。
味付小干貝
非常涮嘴的小菜，小干貝彈牙爽口，海帶芽鮮脆，醬汁調配恰好，帶一點勾芡的潤口感，就算拿來拌飯都好吃。
錫蘭嫩葉F.O.P
好米亞餐酒館紅白酒、調酒眾多，因這次是中餐為主，特意選擇搭配茶酒。錫蘭嫩葉F.O.P有一種飄逸優雅的花香，柔順無澀感，尾韻甘甜。
琥珀烏龍
恰如其芬的酒感，與烏龍達到美好的平衡，嚐得到焙火香氣，整體沉穩內斂。
布丁
因為主菜吃太飽，只點了好米亞的小布丁，奶香濃郁，質地柔順綿滑，偏向奶酪，跟傳統布丁的果凍感不同，清甜順口，甜度適中。
忠孝敦化餐廳 好米亞餐酒館評論
好米亞雞湯、中式餐點令人驚艷，讓我一直以為是換團隊，結果跟餐廳確認都是同一團隊，只能說真是太厲害，是台北餐酒館少有義法、中餐、甜點皆強的餐酒館，雞湯風味也可力拼知名的台北雞湯名店。好米亞餐酒館裝潢美，餐點多元，約會、小酌、帶長輩也可以，是一間很棒的忠孝敦化餐廳。
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忠孝敦化餐廳 好米亞餐酒館營業資訊
- 店家名稱：好米亞
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：106台灣台北市大安區敦化南路一段270巷6號 地圖
- 店家電話： 02 8771 8285
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 22:00
星期二: 11:30 – 22:00
星期三: 11:30 – 22:00
星期四: 11:30 – 22:00
星期五: 11:30 – 22:00
星期六: 11:30 – 22:00
星期日: 11:30 – 22:00 - 官網
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